Suisse Cheese - Käsespezialitäten aus dem Schweizerland

Suisse Cheese - Käsespezialitäten aus dem Schweizerland

Artikelnummer: P_Schweiz
Kategorie: Käse aus der Schweiz

Suisse Cheese - ausgewählte Schweizer Käse im Probierpaket - 800 g Schnitt und Hartkäase

200 g Rote Hexe- würziger junger Käse
200 g Alte Hexe - reif und rund mit feiner Würze
200 g Mini Liebi - fruchtig und fein nuancierter Rohmilchkäse
200 g Schweizer Gold - reifer, aromatischer Käse mit Röstaromen und Krisatllbildung
110 g Korsische Konfitüre "Figue et Noix" ein feiner Begleiter zu diesem Käsepaket

Kennenlernpreis: NUR 30,00 € statt 4~~1,59 €~~

30,00 €

32,97 € pro 1 kg

inkl. 7% USt. , zzgl.

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Stück

Beschreibung
Nährwerte

Kreieren Sie aus allen Käsen ein Cheeseboard, so reicht der Käse für 10-12 Personen zum Frühstück oder Dessert.

Möchten Sie eine Platte für eine geringere Personenzahl legen, halten Sie sich an die Faustregel: "60-80 g Käse pro Person zum Frühstück oder Snack".

Wir empfehlen zur Dekoration folgende Zutaten einzukaufen:

frische Feigen
Walnusskerne
Clementinenkonfitüre (auch bei uns im Shop erhältlich)
Granatapfelkerne frisch
Physalis

Sie können Ihre Dekoration nach Belieben selbst wählen, sollten hierbei immer im Auge haben, dass Sie

farbliche Akzente setzen
die Zutaten zu den jeweiligen Käsetypen passen

Frucht mit Säure passt gut zu jungen Käsen, getrocknete Frucht zu gereiften Käsen und Blauschimmelkäse

Nüsse (ungesalzen) passen meist zu allen Käsen; sehr gut jedoch zu gereiften und Blauschimmel Käsen.

Käsebegleiter wie Feigensenf, Trüffelhonig etc. sollten Sie mit Bedacht wählen. Viele Begleiter unterstreichen den Käsegeschmack nicht sondern überdecken ihn. Käsebegleiter mildern bei sehr reifen Käsen und sehr intensiven Käsen die scharfen/intensiv würzigen Intensitäten und lassen diese geschmeidig werden.

Gerne beraten wir Sie.

Produkteigenschaft	Wert
Käsekategorie:	Schnittkäse Hartkäse
Herkunft:	Schweiz
Milchart:	Kuh
Milchbearbeitung:	Rohmilch pasteurisierte Milch
Hersteller/Lieferant:	Bodensee Käse Charles Antona - Corsica Gastronomia
Artikelgewicht:	0,91 kg
Zutaten:	Zutaten Mini Liebi 55% Fett i.Tr. 200 g: KUHMILCH -Rohmilch thermisiert, Salz, Milchsäurekulturen, tierisches Lab. ALLERGEN: MILCH Zutaten Schweizer Gold 55% Fett i.Tr. 200 g: KUHMILCH -Rohmilch thermisiert, Salz, Milchsäurekulturen, tierisches Lab. ALLERGEN: MILCH Zutaten Rote Hexe 55% Fett i.Tr. 200 g: KUHMILCH -Rohmilch thermisiert, Salz, Milchsäurekulturen, tierisches Lab. ALLERGEN: MILCH Zutaten Alte Hexe 50% Fertt i.Tr. 200 g: KUHMILCH -Rohmilch thermisiert, Salz, Milchsäurekulturen, tierisches Lab.
Hersteller:

**EnergieAngabe der Nährwerte je 100 g Mini Liebi:**
Energie	1624 kJ / 388 kcal
Fett	32 g
davon gesättigte Fettsäuren	20 g
Kohlenhydrate	0,4 g
davon Zucker	0,25 g
Eiweiß	25 g
Salz	1,6 gEnergie

der Nährwerte je 100 g:

EnergieAngabe der Nährwerte je 100g Schweizer Gold:

Energie

1370 kJ / 330 kcal1801 kJ/430 kcalEnergieEnergie

FettFett

27 g 36 g

davon gesättigte Fettsäurendavon gesättigte Fettsäuren

18,2 g 22 g

KohlenhydrateKohlenhydrate

1,01 g 0,4 g

davon Zuckerdavon Zucker

1,01 g0 g

EiweißEiweiß

20,8 g 25 g

SalzSalz

0,8 g1,6 g

**Angabe der Nährwerte je 100 g Alte Hexe:**
Energie	1715 kJ / 414 kcal
Fett	36 g
davon gesättigte Fettsäuren	23 g
Kohlenhydrate	0 g
davon Zucker	0 g
Eiweiß	22 g
Salz	1,7 gEnergie

**der Nährwerte je 100 g:**
EnergieAngabe der Nährwerte je 100g Rote Hexe: Energie	1370 kJ / 330 kcal1780 kJ/429 kcalEnergieEnergie
FettFett	27 g 33 g
davon gesättigte Fettsäurendavon gesättigte Fettsäuren	18,2 g 20 g
KohlenhydrateKohlenhydrate	1,01 g 0 g
davon Zuckerdavon Zucker	1,01 g0 g
EiweißEiweiß	20,8 g 23,5 g
SalzSalz	0,8 g1,6 g