Käsewissen und Rezeptideen


28.10.2024

Alles, was sie über die Käseherstellung zu Hause wissen müssen: Rohstoffe, Rezepte und mehr!

17.05.2024

Mit diesen Ideen können Sie Ihr Picknick ganz einfach und vor allem lecker pimpen.

01.05.2024

Grundzutaten: 1 Camembert 250 g - je nach Gusto reif und cremig oder jung 1 Mascarpone 250 g Beeren (Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren, Phyalis) Obstschnitze

22.03.2024

Zutaten: Balsamicozwiebeln: 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL brauner Zucker ca. 20-30 ml Balsamicoessig ca. 1 EL Olivenöl Salz und Pfeffer Sandwich:

20.03.2024

Heumilchkäse ist eine Benennung von Käse und Milchprodukten, die ausschließlich aus Heumilch hergestellt werden. Die Heumilch ist deklariert als Milch von Kühen, die mit Heu und Getreide

14.03.2024

Kann man Käse einfrieren? Wie lange kann Käse aufbewahrt werden? Hier erfahren Sie mehr über die Aufbewahrungsmöglichkeiten je nach Käseart. Der Käse lässt sich eigentlich gut aufbewahren.

08.02.2024

Die Osterfeiertage (von Karfreitag bis Ostermontag) sind eine schöne Gelegenheit, um mit Freunden oder der Familie ein gemütliches Osterfrühstück zu genießen. Welche Speisen und Getränke beim Osterbrunch keinesfalls fehlen dürfen und wie Sie eine festliche Ostertafel decken, dazu gibt es hier jede Menge Tipps und Ideen.

02.02.2024

Sie möchten eine schöne Käseplatte selbst anrichten? Egal, ob zum Brunch, für eine Party oder für einen romantischen Abend mit einem Glas Wein. Wir beantworten die häufigsten Fragen zum Thema Käseplatte.

27.01.2024

5 Bergkäse-Fakten auf einen Blick: Der Käse stammt traditionell aus den Alpenländern wie Deutschland, Österreich und der Schweiz. Jede Region hat ihre eigenen Variationen und

16.01.2024

Zutaten für 6 Stück: 4 Blätter Filoteig 100g Ziegenfrischkäse etwas Honig etwas Pfeffer Preiselbeer-Marmelade Je zwei Filoteig-Blätter übereinander legen und in vier