Dieses feine Butterschmalz wird hergestellt in der zur Käserei Baldauf gehörenden Hofsennerei Hopfen.
Das Schmalz wird aus guter Allgäuer Butter aus Heumilch gewonnen.
Verwenden Sie das Butterschmalz zum Backes, zum Braten (Bratkartoffel und Schnitzel vom Feinsten) oder zum Frittieren.